Σταθεροποιητές
Όλα τα εμπορευματα προέρχονται από περισσότερες από μία χώρες
Πληθώρα συσκευασιών και μεγεθών
Προϊόν | Περιγραφή | Δοσολογία | Προτεινόμενη Χρήση |
---|---|---|---|
G100 | Μίγμα με αντιμικροβιακή δράση, κατάλληλο για όλα τα παρασκευάσματα κρέατος. | 5 g/kg | Grill, φούρνος, τηγάνι, κατσαρόλα |
G400 | Σταθεροποιητής ιδανικός για γύρο, λουκάνικα και προϊόντα με βάση τον κιμά. Αυξάνει την απόδοση και βελτιώνει την συνοχή των κρεατοσκευασμάτων. | Εξαρτάται από την συνταγή | Grill, φούρνος, τηγάνι, κατσαρόλα |
ZM 1 | Σταθεροποιητής για γύρο και παρασκευάσματα κρέατος. Αυξάνει την απόδοση και βελτιώνει την συνοχή του γύρου. | Εξαρτάται από την συνταγή | Grill, φούρνος, τηγάνι, κατσαρόλα |
G600 | Σταθεροποιητής για παρασκευάσματα κρέατος. Αυξάνει την απόδοση και βελτιώνει την υφή των κρεατοσκευασμάτων. | Εξαρτάται από την συνταγή | Grill, φούρνος, τηγάνι, κατσαρόλα |
G110 | Σταθεροποιητής για προϊόντα μάλαξης ή ενεσαρισμένα προϊόντα. | Εξαρτάται από την συνταγή | Grill, φούρνος, τηγάνι, κατσαρόλα |
Σταθεροποιητής για Γύρο Κοτόπουλο | Σταθεροποιητής για γύρο κοτόπουλο. Άριστη συγκόλληση και απόδραση πριν και μετά το ψησίμο. | Εξαρτάται από την συνταγή | Grill, φούρνος, τηγάνι, κατσαρόλα |
Σταθεροποιητής για Γύρο Χοιρινό | Σταθεροποιητής για άψογο αποτέλεσμα πριν και μετά το ψήσιμο. | Εξαρτάται από την συνταγή | Grill, φούρνος, τηγάνι, κατσαρόλα |
Σταθεροποιητής Μ01 | Σταθεροποιητής για όλα τα προϊόντα με βάση τον κιμά. Βελτιώνει την υφή, προσδίδοντας υψηλή συνοχή και ελαστικότητα πριν και μετά το ψήσιμο. | 2% ή εξαρτάται από την συνταγή | Grill, φούρνος, τηγάνι, κατσαρόλα |
Σταθεροποιητής Γ01 | Σταθεροποιητής για γύρο και παρασκευάσματα κρέατος. | 2% ή εξαρτάται από την συνταγή | 2% ή εξαρτάται από την συνταγή |